B12 vitamini kullanımı, vücudun temel işlevlerini yerine getirebilmesi için oldukça önemlidir. Kobalamin olarak da bilinen B12 vitamini, kırmızı kan hücreleri oluşturmanın yanı sıra birçok farklı biyolojik süreci destekler. Ancak veganlık, vejetaryenlik gibi beslenme tercihleri bu vitaminin yiyecekler aracılığıyla yeteri kadar alınmasını önleyebilir. Ayrıca çeşitli ilaçlar, operasyonlar ve sindirim sistemi rahatsızlıkları B12 vitaminin emilimini engelleyebilir. B12 vitamini seviyelerinin düşmesine neden olan durumlarda takviye edici gıda kullanımı gerekebilir[1].